8. सर्दियों में लहसुन इस तरह खाएं, संजीवनी बूटी की तरह सेहत पर करेगा असर, हार्ट अटैक का रिस्क होगा कम, जानें 5 चमत्कारी लाभ
लहसुन ना सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाती है, बल्कि कई तरह की शारीरिक समस्याओं को भी दूर रखती है. इसमें एलिसिन भरपूर मात्रा में मौजूद होता है, जो शरीर को कई तरह से लाभ पहुंचाता है. एंटी-बैक्टीरियल, एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर लहसुन को कच्चा खाएं या फिर भूनकर, इंफेक्शन से बचाव होगा.
जिंक, आयरन, मैग्नीशियम, थायमिन, कार्बोहाइड्रेट आदि पोषक तत्वों से भरपूर लहसुन को जब आप भूनकर या फिर कच्चा ही खाते हैं तो दिल के लिए बेहद फायदेमंद होता है. बैड कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम होती है और हार्ट अटैक, स्ट्रोक से बचाव हो सकता है. हाई ब्लड प्रेशर में भी ये फायदेमंद है. चूंकि, भुना लहसुन शरीर में ब्लड क्लॉट बनने से रोकता है. ये ब्लड सर्कुलेशन को भी बढ़ावा देता है. ऐसे में हार्ट डिजीज या फिर हार्ट अटैक आने की संभावना कम होती है.
जब आप भुना हुआ यानी रोस्टेड लहसुन खाते हैं तो पाचन तंत्र भी मजबूत रहता है. कई बार कच्चा लहसुन खाने में कड़वा लगता है, ऐसे में रोस्ट करके खाने से स्वाद थोड़ा बदला सा लगेगा. यदि पुरुषों को पाचन तंत्र से संबंधित कोई भी परेशानी बनी रहती है तो आप रोस्टेड गार्लिक का सेवन ही करें.
ठंड के मौसम में प्रतिदिन लहसुन खाने से सर्दी, खांसी, जुकाम से बचा जा सकता है. सर्दी-खांसी के लक्षण भी जल्दी कम होने लगते हैं. इसमें मौजूद सल्फर कंपाउंड एलिसिन का अधिक लाभ पाने के लिए इसे चबाकर खाना जरूरी है. ये कोलेस्ट्रॉल लेवल को बढ़ने नहीं देता है.
लहसुन में मौजूद कुछ पावरफुल तत्व शरीर को नुकसान पहुंचाने वाले फ्री रेडिकल्स से भी बचाते हैं. जिंक, विटामिन सी होने के कारण ये रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाते हैं. ऐसे में स्वस्थ रहने के लिए आप दो से तीन कलियों को कच्चा या फिर भूनकर जरूर प्रतिदिन खाएं. लहसुन में मौजूद पोषक तत्व सेहत को ये तमाम लाभ पहुंचाते हैं और इसके सेवन से आप ठंड में हेल्दी रह सकते हैं.
