चिकन और एग प्रोटीन और अन्य न्यूट्रिएंट्स के अच्छे स्त्रोत हैं, लेकिन इनमें कोलेस्ट्रॉल की मात्रा भी अधिक रहती है. हालांकि, अंडे में कोलेस्ट्रॉल का लेवल कुछ अन्य खाद्य पदार्थों की तरह अधिक नहीं होता है, जितना ट्रांस फैट्स और सैचुरेटेड फैट्स में होता है. कुछ स्टडीज यह बताती हैं कि अंडे और हार्ट डिजीज के बीच में लिंक होता है. ऐसा भी माना जाता है कि एग कजम्प्शन का एक लेवल कुछ प्रकार के स्ट्रोक और मैक्युलर डीजेनेरेशन नाम की एक गंभीर आंख की बीमारी को रोकने में भी मदद कर सकता है, जिससे ब्लाइंडनेस जैसी समस्या हो सकती है. हालांकि, यह कई चीजों पर निर्भर करता है जैसे अंडे को पकाने का तरीका. आइए जानते हैं कि क्या रोजाना अंडे खाने से बढ़ सकता है हार्ट डिजीज का खतरा?
क्या रोजाना अंडे खाने से हार्ट डिजीज का खतरा बढ़ सकता है?
हेल्थलाइन के अनुसार, दिन में एक अंडा खाने से कोलेस्ट्रॉल लेवल या हार्ट डिजीज का रिस्क नहीं बढ़ता है, लेकिन इसका अधिक सेवन करना हानिकारक हो सकता है. शोधकर्ताओं के अनुसार इसका कारण अंडे में कोलेस्ट्रॉल होता है. हालांकि, ऐसा भी माना गया है कि फूड्स में कोलेस्ट्रॉल चिंता का कारण नहीं है, क्योंकि सेचुरेटेड फैट का सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल का लेवल अधिक हो सकता है. फिर भी हार्ट डिजीज से पीड़ित लोगों को अंडे के सेवन को लेकर सतर्क रहना चाहिए. अगर आपको एग खाना पसंद है, लेकिन आप कोलेस्ट्रॉल से बचना चाहते हैं, तो सिर्फ एग वाइट का सेवन करें. एग वाइट में कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है और केवल प्रोटीन होता है.
हार्ट डिजीज से बचाव के लिए क्या खाएं?
हालांकि, कुछ फूड्स से हार्ट डिजीज का रिस्क बढ़ सकता है, वहीं कुछ चीजों को खाने से हार्ट डिजीज का खतरा कम रहता है. वेबएमडी के अनुसार, हार्ट डिजीज से बचाव के लिए इन चीजों का सेवन करें:
-ब्लैक बीन्स
-टूना और सालमोन मछली
-ऑलिव ऑयल
-अखरोट और बादाम
-शकरकंदी
-संतरा
-ओटमील
-जौ
-अलसी के बीज
-लो फैट योगर्ट
-हरी पत्तेदार सब्जियां
-चेरी और ब्लूबेरी
